GINGER LOVE

GINGER LOVE

Robson Matos

Para aquecer o seu coração e do seu(sua) amado(a) nestes dias frios de julho!

Ingredientes:

3 cenouras

gengibre

300 g de queijo gorgonzola

4 dentes de alho

1 cebola roxa

pimenta do reino

sal

azeite

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as 3 cenouras até ficarem bem macias, junto com o gengibre bem picado;

2. Bata a cenoura, o gengibre e a cebola no liquidificador, adicionando aproximadamente metade da água na qual a cenoura foi cozida;

3. Em uma panela doure, no azeite, o alho com sal e pimenta;

4. Adicione em seguida o creme batido e deixe ferver por alguns minutos;

5. Adicione o queijo gorgonzola bem picadinho e mexa bastante até que o queijo derreta.

Acompanhamento:

Sirva com torradas preparadas com azeite e ervas ou com o pão de sua preferência.